鮮嫩春芽似山珍 略帶紫色為上品

在北京市良鄉(xiāng)鎮(zhèn)后石羊村，有10幾個溫室大棚。 這些溫室大棚，剛一進(jìn)去，香椿獨(dú)特的香氣就撲面而來。

大棚里的香椿，長的都不高，這是從山東引進(jìn)來的新的香椿品種，叫：紅香椿，這個品種非常適合大棚種植。這個品種采收期長、省人工，管理比較簡單，每到采摘時間，大棚里一片紫色嫩芽，看起來品質(zhì)非常好，更重要的是在溫室大棚里種植，平時不用打農(nóng)藥，真正的綠色食品啊。

溫室大棚種植反季節(jié)上市 直供北京飯店和超市

國人食用香椿歷史悠久，可追溯到千年前。但是香椿春天發(fā)芽，時節(jié)一過，嫩芽生長成葉，無法食用。

除了春季，利用溫室大棚進(jìn)行反季節(jié)種植，在其他季節(jié)能吃到香椿會感覺會讓人感到很新奇。這里，因?yàn)榭拷本a(chǎn)的香椿直供北京市區(qū)的飯店和超市，賣的價格特別的高。

北京各個超市散裝香椿價格都在70元/斤左右，一些包裝精美的香椿，價格折算后超過100元/斤。而在一些電商平臺，香椿一般論克銷售，折算后的售價也在70元/斤左右。同時，在部分菜市場，香椿的售價也在60-70元/斤左右。

利用溫室大棚種植香椿，調(diào)整上市時間，在春節(jié)前大量上市，經(jīng)濟(jì)效益會更加可觀！