寧波宏森園藝工程有限公司
地址:浙江省寧波鄞州區(qū)鄞州大道217號
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場地選擇:建造大棚的用地要選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、澇能排的地理環(huán)境。溫室大棚
溫室方位:為了有利采光和保溫,以南偏西或偏東5~10°為好,溫室坐北向南,東西走向,部分地區(qū)南北走向也行。
溫室類型:有3種,即一斜一立式、半圓拱式、半圓形棚架結(jié)構(gòu)。一般分有支柱和無支柱,棚跨度9~10米,后墻高3米,中脊高4.5米,后坡長1.7~1.8米,后屋面仰面角65~70°,前屋面成半拱形,與地面水平角度70~75°。
后坡墻防寒土2.5~3.0米厚,也可不堆防寒土,直接起墻50~60cm,外掛泡沫板保溫。溫室前低角挖防寒溝寬70cm、深60cm,溝內(nèi)填滿稻草、樹葉、稻殼等保溫材料,也可利用此溝做秸桿生物反應(yīng)堆。
其主要目的是阻斷棚外界寒氣侵入,使棚內(nèi)前后溫度相同、花期整齊一致,一般溫室長度為80~100米。
品種及砧木選擇
品種
美早:果實(shí)為寬心臟形,平均單果重11.5g;果實(shí)鮮紅,充分成熟時為紫紅色至紫黑色,具有明亮光澤,艷麗美觀;肉質(zhì)脆,肥厚多汁,風(fēng)味酸甜可口;果柄短粗,半離核,果實(shí)生育期40~43天。
紅燈:果實(shí)為腎形,初成熟期為鮮紅色,外觀美麗,掛在樹上宛若紅燈,后逐漸變成紫色,有鮮艷的光亮。平均單果重12.2g,果肉肥厚多汁,酸甜可口,果汁紅色。半離核,果柄短粗,果實(shí)生育期35~40天。
沙蜜豆:是加拿大品種,由先鋒、薩姆雜交育成。果個大,平均單果重13g,果實(shí)為長心臟形,果皮紫紅色,果形及色澤美觀光亮,果肉較脆,口味酸甜,風(fēng)濃,品質(zhì)上等,商品性較好,果皮韌度較高,抗裂果,果實(shí)生育期50~55天。
明珠:果實(shí)為心臟形,平均果重12.3g,底色淺黃,陽面呈鮮紅色,外觀色澤艷麗,肥厚多汁,品質(zhì)極佳,果實(shí)生育期30~35天。
莊園紅:為紅燈芽變品種,果實(shí)為心臟形,果實(shí)生育期30~33天,平均單果重13g,成熟時有鮮紅色的光亮,果柄短粗,果肉肥厚,多汁,酸甜可口。
砧木
大青葉:產(chǎn)自山東煙臺,親和性好,生長速度快,豐產(chǎn),耐澇、抗寒性差。
馬哈利:原產(chǎn)于歐洲,生長速度快,早產(chǎn)豐產(chǎn)性好。
山櫻:原產(chǎn)遼寧本溪,親合性一般,生長緩慢耐瘠薄,抗寒力強(qiáng),根癌重。
吉塞拉:德國研究所育成,矮化砧木,目前5號、6 號為生產(chǎn)中選用,抗寒性強(qiáng),早產(chǎn)豐產(chǎn)性好。
櫻砧王:從日本引進(jìn),可以用硬枝扦插,成活率高,親合力強(qiáng),根系發(fā)達(dá),生長勢強(qiáng),抗流膠。
栽植
棚內(nèi)一般為雙行或3行栽植,株行距為4m×4m或3m×4m,樹冠較大的可以單行栽植。溫室大棚櫻桃栽植,一般都是8~10年生大樹移栽。
為保證移栽的成活率,必須保證有足夠長的生長根系,移栽前要將傷根剪平,去掉根瘤,并做一次殺菌處理,栽植后要灌透水。
肥水管理
肥料管理
基肥:一般于8月中下旬施用,以腐熟有機(jī)肥為主,配合使用菌肥,放射狀溝或環(huán)狀溝施入。
萌芽肥、花前肥:以速效性氮肥為主,配合生物刺激劑根施型。以提升營養(yǎng)水平、提高坐果率,促進(jìn)幼果膨大。
膨果肥:以磷、鉀肥為主,促進(jìn)幼果膨大,提升果實(shí)品質(zhì)。
采果肥:追施平衡型復(fù)合肥,恢復(fù)樹勢的同時保證大櫻桃花芽分化所需營養(yǎng)。
在花前、花后、硬核、膨大、著色等關(guān)鍵期注意進(jìn)行葉面追肥。
水分管理
灌水有7個時期,分別為升溫前灌透水,促進(jìn)萌芽;開花前灌水,促進(jìn)開花坐果;落花后灌水,促進(jìn)幼果膨大;硬核期灌水,促進(jìn)果實(shí)生長;果實(shí)膨大期灌水,促進(jìn)果實(shí)生長;采前灌水,促進(jìn)果肉生長;采收后灌水,促進(jìn)花芽分化。
灌水應(yīng)在晴天進(jìn)行,注意放風(fēng)降低濕度,果實(shí)成熟期灌水應(yīng)在膜下進(jìn)行。同時灌水時不能用井水,防止灌水后降低地溫,影響根系生長。要在棚內(nèi)修蓄水池或在棚內(nèi)前部用塑料筒裝水曬水,用溫水灌。
整形修剪
疏散分形:樹冠高度3.0~3.5m,全樹分生5~6個主枝,第1層主枝至第2層主枝層間距為80~100cm,背上留有中小形結(jié)果枝組,副養(yǎng)枝跑單頭,以小形結(jié)果枝組為主。
紡錘形:樹冠高度2.5~3.0m,全樹分生16~20個主枝,主枝分生以螺旋式盤升,主枝以跑單頭生長,主枝上分中小形結(jié)果枝組。
開心形:樹冠高度2.5~3.0m,全樹分生3~4個主枝,呈三角形或“十”字形生長。
溫室櫻桃整形修剪主要在生長季進(jìn)行,休眠期輕剪或不剪。升溫初樹液流動后和采果后,拉枝開角,調(diào)整主側(cè)枝方位,改善光照,緩和樹勢,促發(fā)短枝,有利成花?;ê蟀朐率?,對旺梢留8~10片葉掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;采果后,旺長梢留20~30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼齡樹連摘2~3次,促發(fā)短枝,提早結(jié)果。
采果后還要調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),疏競爭枝、交叉枝、重疊枝和多余大枝,冗長枝回縮復(fù)壯,結(jié)合拉枝調(diào)整樹形。疏枝不留樁,傷口要平,以利愈合,還要涂鉛油保護(hù)。
溫度管理
休眠期
一般溫度達(dá)到2.4~7.2℃休眠,不同品種需冷休眠期為600~1200小時。為了讓大櫻桃及早進(jìn)入休眠,可在10月上中旬噴施7~10%尿素液,促進(jìn)葉片及早脫落,同時也增加樹體養(yǎng)分積累。
用草簾或棉被蓋棚,白天將覆蓋物遮蓋上,晚上拉起,當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到所需要低冷休眠溫度時,停止拉放。11月上中旬時將塑料膜蓋上等待升溫,注意此時期要保持土壤水分,如棚內(nèi)干燥,應(yīng)及時灌水。
為了打破芽的休眠,達(dá)到芽萌發(fā)的一致性,在溫室升溫頭天下午噴施50%單氰胺60~70倍液(與石硫合劑間隔7~10天),第2天開始拉簾升溫。
發(fā)芽前
初升溫時期1周內(nèi)氣溫應(yīng)控制在白天不超過15 ℃,夜間控制在0~5℃。發(fā)芽前,白天氣溫控制為18~20℃,高不超過25℃,夜間不低于5~7℃,地溫保持10℃,濕度保持80%。注意棚內(nèi)濕度過低時要對樹干或地面噴水增加濕度,只有保持一定濕度,開花才能整齊。
花期
當(dāng)棚內(nèi)櫻桃見到第1朵花時,噴施 pbo 80~100 倍液或 pp333 200~300倍液(視樹勢強(qiáng)弱)。白天溫度控制為16~18℃ (花粉發(fā)芽溫度為15℃), 高不超過20℃,夜間溫度控制為8~10℃,地溫15~17℃,濕度40~50%(濕度過大易發(fā)生花腐病)。當(dāng)櫻桃花蕾露白時可放蜂授粉,花開30%時可進(jìn)行人工授粉,當(dāng)美早、沙蜜豆花開50~60%可進(jìn)行噴施植物生長調(diào)節(jié)劑,促進(jìn)坐果。
紅燈落花時方可噴施(花瓣脫落),間隔15天后再噴1次,也可多次噴施。注意噴施時要避免噴到葉片和新梢上,溫度過高或過多次使用會出現(xiàn)徒長、畸形果、葉片肥大甚至出現(xiàn)結(jié)果大小年現(xiàn)象。
噴施時間好選擇在傍晚,氣溫不宜過高,否則藥液中的水分會很快蒸發(fā),導(dǎo)致過量未被吸收的藥液沉積于葉表面對植物有害,傍晚噴施后第2天早上的露水有助于藥液的吸收。
果實(shí)膨大期
白天氣溫控制為23~25℃,高不超過28℃,夜間溫度控制在15℃,地溫不超過20~22℃,濕度控制在60%左右。
果實(shí)成熟期
白天氣溫控制為25~26℃,夜間溫度控制為17℃左右,地溫不超過20~22℃,濕度不超過50%。
采收后
白天氣溫保持為20~25 ℃,夜間18~20 ℃,濕度60%。
花果管理
輔助授粉:授粉樹與主栽品種比例為1∶4,當(dāng)櫻桃樹開花時可利用蜜蜂或壁蜂授粉,也可以采取人工授粉。
疏花疏果:花芽膨大期疏花芽,疏瘦弱花、過密花,花量大時采用花前復(fù)剪方法調(diào)節(jié)。疏果一般在花后3周進(jìn)行,疏密生果、雙肩果、畸形果、枝下小果等,合理負(fù)載,減少營養(yǎng)消耗,以利幼果生長和花芽分化。
噴布生長調(diào)節(jié)劑與微量元素:初花期始噴硼肥+生物劑800倍液1~2次,盛花期相隔10天連噴2次50mg/kg赤霉素+磷鉀源庫600倍液,有助于提高坐果率。采前25天噴12mg/L赤霉素+鈣肥,隔5~6天一次,可大量減少裂果。
病蟲害防治
病害主要有流膠病、灰霉病、炭疽病、干腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑點(diǎn)落葉病;蟲害主要有桑白蚧、葉螨綠盲蝽、梨花網(wǎng)蝽、毛蟲、潛葉蛾等,要注意綜合防控,科學(xué)用藥。