1、適時(shí)定植:在我省中部地區(qū),春萵筍適宜的定植期一般在3月中下旬到春分前后為宜,一般地塊畝施雞糞4方,復(fù)合肥30公斤,硼肥1公斤,鋅肥1公斤,深翻、整平,做成平畦.定植時(shí)要選擇晴天的上午進(jìn)行,每畝穴施復(fù)合肥25公斤,栽植深度與土坨填平即可.定植后澆水,定植密度一般品種掌握在行距40厘米,株距30厘米,畝定植4000~5000株.

2、田間管理:定植后第二天覆蓋地膜,在定植15天后澆第二水,當(dāng)嫩莖開(kāi)始膨大時(shí)應(yīng)隨水追肥,畝施碳酸氫銨50公斤,或氮鉀肥25公斤.進(jìn)入嫩莖膨大期后應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),約7天澆水一次.

3、防病蟲(chóng)治:霜霉病是萵筍生產(chǎn)上常見(jiàn)病害,主要侵染葉片,幼苗發(fā)病后變黃枯死,成株則由下部的老葉片開(kāi)始發(fā)病.有時(shí),病菌能系統(tǒng)侵染,擴(kuò)展到莖部,引起莖部變黑.防治方法可用68.75%的銀法利畝用50~75毫升對(duì)水30公斤噴霧.小地老虎等地下害蟲(chóng),主要危害萵筍的根部,在3月下旬可用辛硫磷稀釋后灌根,蚜蟲(chóng)和白粉虱可選用10%的吡蟲(chóng)啉800~1000倍液噴霧防治.

4、適時(shí)采收:萵筍采收的時(shí)期是心葉與外葉相平時(shí),或現(xiàn)蕾前,俗稱"平口",即萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時(shí),這時(shí),為采收的最佳時(shí)期.盡管收獲過(guò)早,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量低,但是采收過(guò)晚,會(huì)因此品質(zhì)下降,如行情好,因此可適當(dāng)早采收1~2天.